导师的指导渔业保护和管理案例研究:应用批判性思维和解决问题的能力BOB国际体育

案例2:晚餐吃什么?环保意识的海鲜选择

doi:https://doi.org/10.47886/9781934874196.ch2

虽然你通常很反对相亲,你的朋友相信你,亚历克斯是值得一个例外。唯一的你的朋友会告诉你,亚历克斯是非常环保和社会意识。和亚历克斯喜欢海鲜和那些知道如何烹饪。

显然你想吸引你的约会对象,但你关心选择正确的海鲜。味道没有问题你是一个优秀的厨师,甚至可以使肝脏味道美味。你最近一直在媒体上听到很多关于世界各地的渔业陷入困境,由于栖息地退化,过度捕捞、捕获和许多其他问题。BOB国际体育你会讨厌无意中造成环境问题只是吃饭。

所以应该选择哪种海鲜?一些渔业捕BOB国际体育捞大量捕获其他的物种,包括海洋哺乳动物,鸟类,和海龟;一些鱼类种群已经不低丰度;有些鱼类长寿和繁殖缓慢;有些鱼消费报告从高水平的汞和其他污染物;某些类型的海鲜进口;一些海产品生产导致栖息地的退化或其他物种的风险通过可怜的水产养殖或捕鱼行为。你如何选择?