淡水、鱼类与未来:全球跨部门会议论文集

湄公河下游流域及相关国BOB国际体育家淡水渔业收获置换(土地和水)蛋白质和微量营养素贡献估算

David Lymer, Felix Teillard, Carolyn Opio和Devin M. Bartley

doi:https://doi.org/10.47886/9789251092637.ch16

摘要-湄公河下游流域的淡水捕捞渔业占官方报告BOB国际体育的全球内陆捕捞渔业捕获量的17%至22%。湄公河及其支流上的几座大坝已被提议修建，这将对这些渔业产生影响。BOB国际体育据估计，如果所有大坝建设按计划进行，到2030年，LMRB的淡水捕捞渔业的产量可能会减少88万吨。BOB国际体育

为了反映LMRB中渔业损失的后果，我们回顾了现有数据，并计算了淡水渔业对BOB国际体育人类蛋白质、营养物质和矿物质需求的贡献。我们进一步计算了用其他四种动物蛋白来源(牛肉、鸡肉、猪肉和牛奶)来替代LMRB中损失的鱼类蛋白需要多少额外的土地和水。

用牛肉代替鱼被发现是最昂贵的;据估计，由于大坝建设而损失的LMRB的鱼类产量将被牛肉取代，这将需要湄公河总流量的3.6%，相当于与当前水平相比增加28%的取水量。